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据悉，近日山西省烹饪餐饮饭店行业协会发布了三个制止餐饮浪费团体标准，联合迎泽宾馆、丽华大酒店、晋祠国宾馆、山西饭店、湖滨国际大酒店、并州饭店、江南餐饮集团、天星海归海餐饮集团、山西会馆、百姓渔村餐饮集团、芙蓉酒楼、晋韵楼大酒店、山西悦澋餐饮、晋阳古镇、林香斋、晋美大掌柜等16家餐饮饭店品牌企业共同制订《餐饮业节约型宴会服务指南》《餐饮服务制止餐饮浪费行为规范》《餐饮后厨厉行节约实施指南》三个团体标准。
省烹协相关负责人表示，新形势下的餐饮业，应以高标准为前提，实现高质量发展，同时出台三个关于制止餐饮浪费的团体标准，旨在鼓励餐饮企业把“厉行节约、反对浪费”贯穿到餐饮服务消费的全过程，引导更多的消费者参与到制止餐饮浪费的行动中。