芒种将近，安徽省近4300万亩小麦全面开镰。作为粮食大省，安徽夏粮收成备受关注。
今年夏粮收成如何？如何确保颗粒归仓？效益好不好？“三夏”时节，记者深入田间地头，一探究竟。
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夏粮收成如何？
——预计总产和面积“双增”，丰收形势喜人
5月31日，记者来到阜阳市阜南县，沿途麦田一片金黄，处处丰收景象。“今年种了600多亩麦子，平均亩产跟去年基本持平或略有增长。”站在田埂上，看着翻滚的麦浪，快60岁的正宏家庭农场负责人刘正宏高兴地说。
“没有持续下雨，下下停停，我一天三次下地查看，没有霉变和穗发芽问题。”麦田里，刘正宏随意摘下一株麦穗，在手里揉搓后，向记者展示金黄饱满的麦粒。他拿起一颗麦粒，在嘴里咬开，“咬下去硬、有响声，品质很好！”
阜南今年全县小麦种植面积126.7万亩。据该县农技中心预测，平均单产521.9公斤，较去年增产，呈现面积和总产“双增”态势。
滁州市也是小麦主产区之一，这里的夏粮正在收割。“南谯区今年午季小麦约18万亩，目前已经全面开镰，总产预计6.8万吨，比去年增产超过4%。”南谯区农业农村局局长司义党告诉记者。
阜阳市是全国有名的“百亿江淮粮仓”，常年粮食产量在100亿斤以上。据该市农业农村局相关负责人介绍，今年全市小麦面积约776万亩，预计总产超过400万吨，与去年比，面积和总产也将实现“双增”。
省农业农村厅种植业局副局长曹高飞介绍，今年安徽省夏粮面积实现较大增长。去年秋种，面对伏秋连旱，各地以超常规的工作举措推动面积落实，做到应播尽播，高质量圆满完成秋种。全省落实小麦面积超过4290万亩。
曹高飞说，5月中旬组织的35个小麦苗情监测县（市、区）的181个监测点预测产结果显示，今年小麦产量构成三因素与上年比，亩穗数略减、穗粒数增加、千粒重持平略增，预计亩产持平略增，丰收形势喜人。
如何确保颗粒归仓？
——科学调度加快抢收，机收减损常抓不懈
5月31日下午，省农业农村厅印发紧急通知，要求迅速组织机具投入抢收，并全面启用1.74万台烘干机，减少产后损失，确保夏粮颗粒归仓。截至6月1日，全省已收小麦面积917万亩，进度为21.4%。
麦收最怕遇到“烂场雨”。5月底，安徽省出现大范围强降雨，对麦收产生不利影响。如何克服不利天气，把丰收在望变为丰收到手，令人关注。
涡阳县是优质小麦产区，6月1日，这里的小麦还没有大面积开镰。据涡阳县农业农村局党组成员程效飞介绍，前几天降雨影响不大，仅有极少数倒伏小麦出现零星穗发芽现象。“预计本县6月3日后开始集中收割，已经做好详细周密的抢收安排，确保颗粒归仓。”程效飞说。
“根据天气预报，5月26日到27日早晨我们赶在雨前抢收，最终抢收了近1500亩。现在这两天天气晴好，我们继续通宵抢收，投入大小机器400多台，争取早日把小麦入库。”阜南县雨露农业科技种植专业合作社负责人侯家生告诉记者。
阜南县农业农村局党组成员、农机发展中心主任朱军向记者介绍，该县已出台应对连续阴雨天气加快小麦收割应急预案，组建抢收服务队76支，农机维修服务队28支。截至5月31日，全县已投入联合收割机1703台，抢收小麦33.41万亩，占应收面积26%，预计6月4日前可收割完毕。
今年“三夏”期间，全省计划投入联合收割机20万台左右，机收率稳定在98.5%以上，力争用10天左右时间基本完成小麦抢收任务。利用皖南、皖北小麦成熟时间差，各地强化机具调度，组织好“北机南下、南机北援”行动，确保机械“调得出、回得来”。
“针对降雨影响，一是要科学调度、加快抢收。二是加强抢烘、减少损失。”省农业农村厅农机管理处处长陈发明表示，安徽省已要求各地农机部门根据小麦成熟度和收获进度，提前安排，抓住降水间歇期集中突击收割。充分调动各类拥有烘干设备的企业和农机社会化服务组织积极性，帮助种粮大户、家庭农场等新型农业经营主体和农民群众减少产后环节粮食损失。
“大赛现在开始！”6月1日上午，安徽小麦机收减损技能大比武活动在阜南县阜蒙农场举行。伴随着隆隆声响，10台小麦收割机开足马力，在麦浪中驰骋。经过激烈比拼，农机手王广凭借0.33%的损失率摘得冠军。“阜南小麦126.7万亩，小麦机收损失率下降1个百分点，就可以‘增收’1260万斤左右。”朱军说。
减损就是增收。近几年安徽省强调提升收获作业质量，效果突出。2022年全省小麦机收损失率均低于2%，农业农村部调研组多地随机检测损失率均在1.5%以下。今年，安徽省机收减损工作将常抓不懈，通过举办机收减损比武、现场会、培训班等方式，引导农户和机手选择适宜机具、收割时间、留茬高度和收割速度，落实机械作业操作规程和农艺措施要求，推动机收作业精细高效、提质减损。
夏粮效益好不好？
——发展优质专用粮提效益，做好夏粮收购准备
从增产看增收，夏粮效益如何？
在刘正宏看来，效益不仅跟产量相关，跟品种和品质的关系也越来越密切。“今年用的小麦品种好，精细化管理程度高，产出的小麦还可以当种子繁育，并且是软质小麦，品质较高，所以价格相对贵一些。”刘正宏说，从种植情况看，抗赤霉病效果好，生产出来的面粉品质也好。
“预计每亩地小麦收入在1600元左右，化肥、农药等每亩投入在600元左右，加上地租等支出，每亩地成本约1000元，小麦每亩大约能挣600元。”刘正宏给记者算了笔账。
让种粮农民有钱赚，才能调动农民积极性，才能稳产高产，才能端稳中国饭碗。采访中，记者了解到，为提高小麦种植效益，发展优质专用粮加集成推广科学种植模式，已经成为主产区普遍的做法。
以涡阳县为例，今年优质专用小麦达172万亩，通过订单模式，确保加工企业高于市场价回收商品麦。成立全省首个小麦产业链联合体——涡阳县小麦产业链联合体，探索小麦全产业链运营新模式，推广全程托管服务，为农户开展“供、耕、种、管、收、储、加工”的产前、产中、产后一系列社会化服务。
阜阳市颍州区今年发展优质专用品牌小麦34.18万亩，实现了全覆盖。“重点推广5个小麦优质品种，组织5家企业与种植主体签订回收合同，实行统一供种和优质优价收购，承诺收购价格每公斤高于市场价0.2元左右。” 颍州区农技推广中心主任马斐对记者说。
今年，全省优质专用小麦面积达3452.2万亩，占比超过80%。
价格直接关系效益。据已收获的南方麦区反映，今年小麦普遍增产，但价格较上年有所降低。预计皖北主产区小麦上市后，价格还会波动。做好夏粮收购，事关农民切身利益。
省粮食和物资储备局预测，今年全省夏粮收购量约231亿斤，同比增加1.2亿斤。从5月29日起，安徽省已启动省级储备小麦轮入和增储收购，同时加强省市县政府储备小麦收购三级联动，积极发挥政府储备价格市场引导作用。
“省里关于启动小麦最低收购价工作准备的通知已经下发，指导市县申报小麦最低收购价收储库点，随时做好托市收购准备，守住农民种粮卖得出底线。”省粮食和物资储备局相关负责人介绍，目前已准备粮食收购仓容超361亿斤，农发行安徽省分行已准备夏收资金200亿元，夏粮收购仓容、资金充足。（记者 史 力 许昊杰）