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5月9日，走进位于平顶山市叶县先进制造业开发区的河南创大粮食加工有限公司（创大面业），工人正在将一包包挂面装入货车。“这是送往新华区的一车货，客户急着要。”该公司董事长赵胜利介绍道。
创大面业起源于2004年，2014年迁入叶县先进制造业开发区注册成立河南创大粮食加工有限公司，主营粮食深加工，是平顶山市规模最大的挂面生产企业。该公司先后荣获“农业产业化省重点龙头企业”“叶县县长质量奖”等荣誉。
赵胜利是叶县常村镇张黄岭村人，早年他在平顶山市粮食局工作。2004年，他偶然得知叶县粮食局有一条停用的挂面生产线，他觉得挂面市场潜力很大，便有了闯一闯的想法。经过深思熟虑，他办理了停薪留职，将这条生产线租赁下来，挂牌“创大面业”，开始了创业之路。创业初期，他从购买原材料到生产，每个环节都是亲手抓，带着业务员到市区超市、农贸市场等地跑市场。仅用一年时间，赵胜利的创大面业就在平顶山市场站稳了脚跟。2005年，他将“创大面业”注册为自己的商标。
“为了增加市场竞争力，我们就在产品差异化研发上做文章。”赵胜利说。叶县是农业大县，小麦种植面积近百万亩，其中68万亩被打造成绿色基地。赵胜利意识到，自己拥有了多家面业没有的金字招牌。2022年，赵胜利上马了4亿多元的叶县金创富硒小麦产业园项目，对优质小麦实行专种、专收、专贮、专加工。通过“订单农业”“公司+合作社+农户”等模式，与村级集体经济合作社签订订单小麦合同，引导农户种植优质专用小麦，打造生态小麦种植基地，健全利益联结机制；并联合村集体入股深加工项目，实现村集体长期有固定收益，最终实现企业壮大、村集体增收、农户致富多方共赢。
目前，创大公司已认证“创大刀削面”“创大龙须面”“创大劲爽鸡蛋挂面”等六个绿色产品，共办理外观专利、新型实用技术专利、发明专利19项，申报绿标深加工面制品3大系列、25个产品，通过了“平顶山市面粉精深加工重点实验室”和“国家高新技术企业”认证，所生产的面制品凭借好品质、高质量深受市场好评。在第二十二届中国绿色食品博览会上，河南创大粮食加工有限公司参展的创大刀削面荣获金奖。
“下一步，我们将依托我县国家绿色食品原料标准化种植基地，借助金创富硒小麦产业园项目，大力发展绿色、富硒粮食食品深加工产业，提升产品附加值和市场竞争力，做强做优‘绿色食品’产业，带动村集体经济发展和农户增收，为我县农业产业化和乡村振兴贡献力量。”赵胜利说。（蔡长伟 宋爱平/文图）